《福建一百吃》是由福建省商务厅、福建省广播影视集团卫视中心和腾讯视频联合制作出品的一档大型美食微纪录片。节目非常荣幸地邀请到了九位中国美食界极具代表性的权威人士参与拍摄,共同聚焦福建超过200道特色民间美食,进而解密八闽大地上真实流淌的日常饮食生活,串联起了福建县域的独特风貌,塑造了充满温情与生命力的地域美学,福建的真实与美好得以在每一日、每一餐中被重新感知与理解。
30 集s
2025
节目特邀陈立、沈宏非、舒国治、林卫辉、高文麒、扶霞、王恺、王振宇、颜靖等一众嘉宾同行,以“外来人”的视角切入福建日常食物的肌理。舒国治在永春一集中一语道破:县域食物用的“不是帝王的食材,是老百姓的食材”,“你在永春,你就与世无争”。寥寥数语,道出福建美食根植民间、与土地和心境相连的本质;沈宏非将“吃”升华为文化观察;陈立教授从心理学出发,探讨食物与情感的深层联结;林卫辉则用科学解码闽菜背后的风味逻辑……