ระหว่างที่เขาทดลองอบ กลั่น และเคี่ยว ไมเคิล พอลแลนนักเขียนเรื่องอาหารที่ได้รับการยกย่องผู้นี้ก็กำลังสำรวจว่าการทำอาหารแปรเปลี่ยนรูปร่างอาหารและเปลี่ยนแปลงโลกเราไปอย่างไร
ไมเคิล พอลแลน, Alex Gibney
4 ตอนs
2016
ไมเคิล พอลแลนมุ่งความสนใจไปที่ "การเปลี่ยนรูป" สี่แบบที่เกิดขึ้นในการทำอาหาร พร้อมทดสอบความเชื่อมโยงระหว่างวิทยาศาสตร์ วัฒนธรรม และรสชาติที่เราหลงรัก
Self