O aclamado escritor e ativista da alimentação põe a mão na massa, na carne e na fermentação, mostrando como cozinhar transforma o mundo em que vivemos.
Michael Pollan, Alex Gibney
4 Episódios
2016
Michael Pollan explora quatro tipos de “transformações” que acontecem na culinária para falar sobre a relação entre ciência, cultura e paladar.
Self