Alfred podkochuje się w pięknej sklepikareczce ze sklepu nabiałowego. Codziennie biega do po śmietankowe serki, jednak nie ma odwagi wyznać swojej miłości. Cała dzielnica śmieje się z nieszczęśnika i nazywa go "śmietankowym sercem". Tymczasem na horyzoncie pojawia się rywal Alfreda, przystojny młody rzeźnik.

Don Juan
Alfred
Russian Countess
Célosso, Spanish husband of the Russian Countess
Nicole
Mr. Jacques, butcher boy
Old lady on the stairs
King Dagobert / Walker
Mother who marries off her daughter
Perfect seducer
Poupette, bookseller
Baron Haussmann / Republican / Walker