Kate Quilton onthult de waarheid achter enkele van de meest schokkende krantenkoppen van Groot-Brittannië. Kate ontmoet de casestudy's achter de verhalen; verkent de wetenschap met experts uit de academie en de industrie; voert experimenten uit; en stelt moeilijke vragen aan degenen die de touwtjes in handen hebben. De onderzochte onderwerpen zijn onder meer ziekenhuisvoedsel, eetproblemen, dodelijke voedselallergieën en door beroemdheden goedgekeurde dieetpillen.