Forført af sukker

Oversigt

Antallet af mennesker med svær overvægt, sukkersyge og hjertesygdomme stiger, og læger kan berette om den første generation af børn med fedtlever. Men hvordan er det lykkedes fødevareindustrien at få os til at holde op med at sætte spørgsmålstegn ved sukkerets skadevirkninger på vores helbred? Er sukker i virkeligheden giftigt? Og har fødevareindustrien brugt den samme taktik som tobaksindustrien: I skal bare spise mindre af det.